Startup Foozi, desenvolvida em 2023 por empreendedores do Espírito Santo, projeta alcançar 3 mil clientes nos próximos dois anos
O food service brasileiro deve crescer 7% ao ano até 2028, de acordo com estudo da Redirection International. Apesar da expansão, o setor ainda opera, em grande parte, com processos manuais, baixa previsibilidade e pouco uso de dados nas decisões de compra. Foi a partir desse gargalo de operações que surgiu a Foozi, plataforma de inteligência de compras voltada a restaurantes, hotéis, padarias e até supermercados.
Criada em 2023, com base na experiência prática dos sócios Felipe Araújo, Rodrigo Lomeu, Luis Eugenio, Tiago Sarlo e Danilo Ribeiro, a Foozi é uma startup brasileira, com origem no Espírito Santo, que em dois anos e meio já recebeu R$ 4 milhões em rodadas de investimentos, devido à inovação do plataforma e o impacto real do projeto.
Para a construção do negócio, os sócios realizaram uma imersão no mercado a fim de compreender as principais dores dos clientes. O CEO da Foozi, Felipe Araújo, explica que deixou a carreira em administração de shopping centers para empreender no setor de alimentação após identificar falhas recorrentes na gestão de compras.
“Trabalhei como auxiliar de chapa em um food truck, me cadastrei em uma plataforma de freelancers para garçons e acompanhei de perto a rotina dos restaurantes em uma imersão completa. Tudo isso para estruturar o negócio de forma alinhada às reais necessidades do setor”, conta o empreendedor.
O negócio
A Foozi atua na otimização de compras, gestão de fornecedores e eficiência do CMV (Custo da Mercadoria Vendida), auxiliando os estabelecimentos a comprar melhor, reduzir desperdícios e ampliar margens em um dos pontos mais sensíveis da operação.
Na prática, “basta o cliente nos entregar uma lista com os insumos que precisa adquirir semanalmente”, explica Araújo. A partir disso, segundo ele, “a única preocupação passa a ser o recebimento e a organização dos produtos no estabelecimento”.
Com esse modelo, a expectativa da empresa é atender mais de 3 mil clientes e gerar R$ 1 bilhão em economia nos próximos quatro anos. “Em apenas dois anos, já movimentamos mais de R$ 200 milhões em transações e contamos com uma rede de mais de 2 mil fornecedores, distribuidores e indústrias parceiras”, afirma o CEO.
Ele comenta que, assim como o delivery passou por uma digitalização e acelerou sua operação, o setor de compras também tem esta oportunidade, o que gera economia de tempo, logística e recursos.
Novos investimentos e aceleração da expansão
No início de 2026, a Foozi concluiu uma rodada ponte com a entrada do FUNSES I, Fundo Soberano do Espírito Santo, além de um follow-on da Investortech Ventures, primeira investidora da empresa. O movimento fortalece a estrutura de capital para sustentar a próxima fase de expansão nacional.
“Esses investimentos reforçam a posição da Foozi como uma das startups de maior tração no segmento de compras para o food service brasileiro. Com isso, conseguimos acelerar a expansão nacional, consolidar nossa presença em regiões estratégicas e nos preparar para a próxima rodada institucional”, avalia Araújo.
Em 2025, a empresa já havia firmado um contrato de investimento de R$ 2 milhões com a Investortech Ventures, companhia com atuação no Brasil, Europa, Emirados Árabes e Estados Unidos, que tem como tese o apoio a soluções inovadoras com potencial de crescimento global baseadas em IA e Web3.
Segundo o fundador da Foozi, a partir dessas rodadas, a startup ampliou significativamente sua base de clientes ativos e evoluiu de uma solução focada em cotação e terceirização para uma plataforma completa de inteligência de compras, com aumento de ticket médio e maior previsibilidade de receita.
“O resultado é um modelo mais maduro, com maior retenção, recorrência e impacto financeiro mensurável para os clientes, gerando economias relevantes no custo de insumos e mais controle operacional”, conclui Araújo.
Reforços para o time
Neste movimento de expansão, a Startup anuncia a chegada de dois nomes estratégicos para sustentar seu plano: Juliano Dutra, como advisor estratégico do board, e Raphael Silva, como Chief Evangelist e sócio da empresa.
Dutra é natural de Campinas (SP), formado em Ciências da Computação pela Unicamp e possui MBA em Marketing pela FIA. Mais do que a formação, porém, o que pesa é a trajetória: Dutra foi cofundador do iFood, hoje uma das maiores plataformas de tecnologia e logística da América Latina, e também da Gringo, startup adquirida recentemente pela Sem Parar, em uma transação que reforçou o apetite do mercado por soluções digitais com forte capacidade de escala.
Raphael Silva chega é mineiro, empresário desde 2012 e especialista em delivery. Fundador do Lucrando com Delivery, construiu relevância nacional apoiando operadores na profissionalização de suas operações digitais. Nos últimos 12 meses, empresas sob sua gestão movimentaram mais de R$300 milhões em faturamento e operaram mais de 400 lojas online ativas, números que ajudam a explicar o papel que ele passa a ocupar dentro da Foozi: aproximar ainda mais o produto da realidade do operador.