A Maturatta, linha da Friboi especializada em churrasco, lidera a preferência* dos consumidores de São Paulo e Rio de Janeiro no segmento, com 21% das menções, segundo estudo da Kantar realizado em julho de 2026. O resultado vem em um momento de expansão do churrasco no país: as ocasiões de consumo cresceram 44% no segundo trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2025, de acordo com a Worldpanel by Numerator. Os números reforçam a presença dessa tradição entre os brasileiros na semana em que se celebra o Dia do Churrasqueiro, em 30 de setembro.
O levantamento aponta ainda a evolução junto ao consumidor: Maturatta é a marca de carne para churrasco que mais cresceu conhecimento no último ano, passando de 72% para 79% entre os entrevistados das duas praças.
“Esse resultado é reflexo de um trabalho que começa no campo, passa pela seleção rigorosa dos cortes e por investimentos contínuos em pesquisa e desenvolvimento de portfólio, sempre com foco em entregar a melhor experiência na grelha. A preferência do consumidor confirma que estamos no caminho certo, garantindo a qualidade que merece em seu churrasco”, comenta Daniela Perez, gerente executiva de marketing da Friboi.
A Maturatta foi construída para liderar o território do churrasco dentro da Friboi. É uma marca especializada, com cortes desenvolvidos para entregar maciez, sabor e uma experiência superior nessa ocasião. Seu portfólio traz ainda uma seleção de hambúrgueres e linguiça de costela bovina para uma experiência completa na grelha. Mais recentemente, também passou a oferecer o pão de alho, acompanhamento tradicional do churrasco brasileiro. O lançamento começou nas praças de São Paulo e Rio de Janeiro e já está em fase de expansão para as demais regiões do país.
Para a Friboi, a trajetória de fortalecimento da Maturatta é apoiada por iniciativas recentes de comunicação. Desde maio, Ronaldinho Gaúcho estrela a campanha “Futebol chama churrasco, e essa paixão fica completa com Maturatta”. A campanha parte de uma relação já presente na cultura brasileira: 86% dos brasileiros associam futebol e churrasco, segundo pesquisa de mercado. O Bruxo, como é conhecido o craque, também está no ar em campanha digital para celebrar o dia do churrasqueiro, na qual convoca a seleção de churrasqueiros Maturatta. Até 4 de outubro, a marca também estará presente no Rio Gastronomia 2026, com uma Estação de Churrasco que reúne degustação de produtos e ativações com o público.
*Fonte: Kantar, julho/2026, base de 400 entrevistas, homens e mulheres, de 18 a 58 anos, classes sociais A, B e C, que fazem churrasco pelo menos a cada 2 meses, nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Margem de erro de 4,9 pontos percentuais, ao nível de confiança de 95%.